La Brasserie du Slalom produit depuis 2017 des bières 100% Bio, avec l’eau pure des Hauts Plateaux du Vercors. Nos malts d’orge et de blé sont régionaux. Nous brassons nos bières en optimisant les dépenses énergétiques, dans un bâtiment en bois construit pour l’occasion, avec les artisans du village !
